מהי הנבטה? הנבטה היא למעשה התפרצות אנרגטית מרשימה בכוחה וביופיה. חישבו לרגע על הפלא הזה שמתרחש לנגד עינינו, כאשר פעולה טבעית ופשוטה של השריית הזרע במים, גורמת לשינוי כל-כך קיצוני - מתוך הזרע הקטן בוקעים להם השורש, הגבעול ומאוחר יותר, גם העלים. אז למה להנביט? קודם כל, כי כל אחד יכול...! גידול עצמי של המזון אותו אנו צורכים...ללא חומרי הדברה, ללא דשנים, ללא מזהמים שונים! פעילות נהדרת לכל המשפחה! הנבטים נחשבים למזון על ובעלי ערך תזונתי גבוה בעשרות מונים מערכם התזונתי של הזרעים בלבד. הם עשירים בויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו וחלבונים אשר זמינים מיידית לעיכול. את הנבטים ניתן לאכול חיים, או לאחר אידוי קצר (בישול ארוך פוגם בערכים התזונתיים המעולים של הנבטים). הנבטה ביתית מאפשרת את צריכתם של הנבטים בשיא טריותם, כאשר הם מלאי אנרגיה וערכם התזונתי נמצא בשיאו! עדיף, כמובן, להשתמש בזרעים אורגניים ואת פעולות השטיפה וההשרייה, עדיף לבצע בעזרת מים מסוננים.
